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Pomme

Pourquoi l'adopter ?

  • Parce qu’elle est vieille comme le monde! Consommée depuis la Préhistoire, la pomme est aujourd’hui le fruit le plus consommé au monde et compte plus de 7500 variétés cultivées!
  • Parce qu’elle est croquable de toutes les façons! La pomme s’apprête à toutes les sauces : compote, tarte, croustade, pouding, beignet, chausson, muffin, sauce, salade! Laissez-vous aller...

Saviez-vous que ?

  • Elle fait partie de la famille des poires, des prunes et des roses.
  • Après la cueillette, certaines pommes produisent de la cire naturelle qui leur permet d’être plus brillantes et qui ralentit le processus de maturation du fruit. Cette cire forme également une barrière protectrice contre les bactéries.
  • Les lapins, les ratons laveurs, les singes, les chimpanzés, les ours et les chevaux font partie des animaux qui adorent manger des pommes.
  • Lorsque vous jetez une pomme dans l’eau, elle se mettra à flotter. Ce phénomène se produit parce que la pomme est composée d’air à 25 %.
  • La ville de New-York est surnommée la Grande Pomme.
  • La peur de la pomme est appelée Malusdomesticaphobie.
  • Un pommier n’est capable de produire des fruits qu’à partir de l’âge de 5 ans et il peut vivre en moyenne pendant une centaine d’années.
  • Manger régulièrement des pommes peut améliorer les capacités de votre cerveau.
  • Les fruits croquants, tels que les pommes ou les poires peuvent nettoyer et blanchir vos dents en douceur.
  • Isaac Newton a découvert la loi de la gravité lorsqu’une pomme est tombée sur sa tête.

Des recettes pratiques

Salade de homard aux pommes

Portions : 4

Préparation : 15 min

Macération : 30 min

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Mini pain de viande aux pommes, au fromage de chèvre et à l’érable

Portions : 4

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

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Tarte express aux pommes

Portions : 8

Préparation : 30 min

Cuisson : 35-40 min

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Compote de pommes du Québec aux épices et jus de clémentine

Portions : 8

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